缘起
在许多中国佛教寺院中，通常设有一个专门供出家僧侣用餐的场所，被称为“五观堂”。在2022年之前，我们的五观堂不仅为僧侣提供餐食，还欢迎公众前来免费用餐。许多食客都会自愿捐款以示感激。经过2020年和2021年的大规模翻新工程后，我们决定建立一个将五观堂纳入其中的美食广场。这个新的美食广场名为莲芯膳坊，于2022年初开始运营。如今，五观堂专门为出家人提供餐食，而公众可以在莲芯品尝和购买素食菜肴。
使命
莲芯的使命是为社区提供经济实惠、有营养且美味的素食餐点，同时促进佛陀有关慈悲、正念和可持续性教导的传播。
举措
莲芯一直积极扩大在社区的影响力，向公众提供高质量的素食餐点，并积极参与各种活动。我们引以为傲的传统之一是在农历新年和卫塞节期间免费提供餐点。这一承诺不仅让我们表达对忠实信徒的感激之情，还让我们有机会向更广泛的公众展示出色的素食菜肴，并与有着相同价值观和使命的人建立联系。
展望未来，莲芯将坚定不移地致力于推广素食的好处，并继续向社区提供经济实惠且美味的素食餐点。我们希望通过引入新的菜单选择并与其他组织合作来扩大我们的影响力，加大我们的信息和使命的传播。